RESEP KUE NASTAR KEJU

 Resep nastar keju

Bahan:

175 gram butter

125 gram margarin

90 gram gula halus

3 butir kuning telur

350 gram tepung terigu protein sedang/rendah

100 gram tepung maizena

50 gram susu bubuk

60-100 gram keju edam, parut

Bahan untuk olesan nastar keju:

2 butir kuning telur

2 sdt minyak

2 sdt susu kental manis

Bahan untuk topping nastar keju:

1. Keju Edam

Cara membuat : 

Ketahui juga tips membuat nastar anti retak berikut ini.

1. Siapkan wadah bersih dan mixer. Tuang mentega, margarin, dan gula halus ke dalam wadah. Kocok.

2. Tambahkan kuning telur secara bertahap, kocok hingga rata. Lama waktu mengocok kuning telur maksimal dua menit.

3. Masukkan bahan kering yang sudah diayak secara bertahap. Aduk-aduk dengan spatula. Tutup dengan plastic wrap, simpan di dalam kulkas selama 10-15 menit.

4. Ambil sebagian adonan dari kulkas, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Tutup dan rapikan.

5. Siapkan loyang dan tata nastar keju di atas loyang. Panggang sekitar 25-30 menit sampai matang.

6. Keluarkan dari oven, olesi nastar dengan campuran bahan olesan. Beri taburan keju parut.

7. Panggang lagi selama 5 menit. Keluarkan dari oven dan angin-anginkan.

8. Masukkan ke stoples kue kering dan masukkan naster keju yang sudah dingin ke dalamnya.